餐旅科技(HT)雜志公布了第二年度客戶參與技術研究的結果。

　　通過與丹佛大學丹尼爾斯商學院和在拉斯維加斯大學(UNLV)的威廉·F·希爾頓酒店管理學院的研究合作伙伴關系，該研究有關于餐飲和酒店運營商如何吸引客人的143個發現。

　　這項研究是一個深化的客戶參與技術——包括移動、社交和定位技術，以及這些工具是如何導致與客人有更深的、更有意義的聯系并增加銷售。

　　去年的第一個客戶參與技術研究證明了CETS在這個行業的重要性。今年，這項研究據報道是了解分段已經如何改變以及CETS怎樣影響忠誠度、分化、競爭優勢和底線。所有見解收集來自全球所有市場領域的81748家餐館單位和5705家酒店。

　　研究結果表明，四大主要趨勢正在推動CETs的增長。包括消費技術、社交、移動和集合。消費技術、社會媒體、移動性的合并創建了新的期望和機會傳遞客戶服務，提升客戶體驗。將社交媒體應用程序集成到每一個新的移動設備，大部分社交媒體的使用和互聯網活動是通過移動設備發生。旅行者位于集合趨勢的中心，它集中體現了他們的生活方式。

　　揭示的關鍵發現：

　　•  到2015年，85%的餐館和91%的酒店會有一個移動網站。

　　•  72%的酒店應用能預定一個房間。

　　•  96%的餐館菜單上顯示他們的移動應用程序。

　　•  到2015年，53%的餐館和39%的酒店計劃提供移動支付。

　　•  對于餐館和酒店而言，交互式數字標牌在業務影響和客戶參與的排名都很高。

　　•  Facebook(90%)和Twitter(78%)獲得最多的餐廳和酒店使用。

　　•  社會媒體是餐廳(89%)和酒店(91%)最常用的交互式工具。