早在2011年,麥當勞決定嘗試一個新點子——訂購7000臺“自動出納機”。據CNET報道,這些觸屏機器在歐洲基本上可以取代收銀員,顧客可以通過這些機器訂購他們想要的食物。從那時以來這些機器并沒有太大的發展,至少沒有公開過。此種無作為的表現可能是因為麥當勞認為這種創新是回報少又有風險的或是他們仍然在試驗該技術。不管怎樣,自動出納機的概念引起了人們激烈的討論——如果站在怎樣發展會使其吸引千禧一代的角度來看會如何。
根據Goldman Sachs公司的新研究表示最值得關注的是千禧一代所青睞的是超越麥當勞的這類星巴克(Starbucks)、Domino、Chipotle以及其他快餐休閑餐廳。這些機器可以再次贏回千禧一代關注的關鍵是什么呢?可能要考慮到幾個方面。
這一吸引千禧一代關注的創新中最引人注意的地方是利用科學技術來下訂單。但是,這些自動出納機很可能不是決定性因素,因為這個利用觸摸屏對食物下訂單的想法真的不算是創新。畢竟,千禧一代一直用他們的手機和平板在做著這樣的事。當然,千禧一代有想要嘗試“新型”“有益”技術的想法,因此這真的可以創造一個短期銷量猛增的情況,但是整個科技因素真的不會產生長遠持久的影響。其主要是基于這樣一個事實,這種創新在快餐界中不具有顛覆性。
這些機器似乎也十分地經濟?雌饋砗孟袷悄阕约褐苯釉谟嗁彇|西,省去中間人這個環節可以使整個過程變得更快。然而不幸的是,麥當勞已幾乎超越了所有的快餐休閑餐廳,尤其是汽車餐廳。因此,顯然時間對那些不喜歡去餐廳的人而言并不是決定性因素。此外,如果麥當勞通過解雇收銀員以減少員工成本從而降低食品價格,那這種行為就沒有多大的意義。當麥當勞降價受損時,星巴克每杯咖啡的價格卻增長了三倍之多。顯然,對千禧一代而言價錢不是問題。
然而,這些機器可能有發展前景的關鍵是:它們只接受信用卡和借記卡付賬。雖然這種限制最初可能是一種負擔,但實際上這可能是一個巨大的契機。麥當勞將通過人們付賬不數錢這一事實來收集顧客購買習慣的準確數據,從而可以跟蹤到每一位顧客。
主要有兩方面的影響。首先,麥當勞為了能為千禧一代設計出更有效的市場營銷活動而使用有利的客戶信息。他們可以確切的知道千禧一代想吃什么以及吃的時間,這為戰略廣告提供了巨大的優勢。此外,更重要的可能是麥當勞將有機會對其顧客設置個性化體驗。這個影響可能是巨大的,因為千禧一代喜歡有關品牌的個人體驗,包括食物。這將是麥當勞第一次通過聯系顧客個體層面而產生的重大轉變;如果能加入56iq微屏幕這樣的社交互動應用就更好啦。第二個方面是當顧客將卡插入機器中時,麥當勞將會知曉顧客想買的東西是什么,然后使用此信息顯示出進一步的采購建議或任何其他類型的個人參與互動環節。這種個人體驗在千禧一代眼中確實是與眾不同的。
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