近日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對食品安全工作做出重要指示指出，民以食為天，加強食品安全工作，關系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

為貫徹習近平主席李克強總理對食品安全工作的重要指示，江蘇省食藥監局王越副局長，江蘇省法規張霓處長，在常州市食藥監局戴文龍局長，常州市法規卞偉處長的陪同下，一行12人，于2017年1月3日考察常州市首家食安菜媽玲瓏智慧菜市場，食安菜媽唐德雄進行匯報，守護市民的年夜飯。

王越副局長考察智慧菜市場

 智能電子秤

中檢達元檢測結果公布在大屏上

食安菜媽智慧菜市場通過互聯網+理念，幫助肉菜市場對現有的食品檢測站進行升級，并配備公平智能電子秤，搭建市場O2O銷售平臺，規范市場管理系統等。提升后的檢測站，可以利用手機終端把檢測數據及時傳輸給監管部門；智能電子秤不僅能解決缺斤少兩問題，規范商戶誠信經營，還能實現電子支付、打印有溯源依據的消費憑證，幫助市場商戶開展線上線下銷售服務，也有助于居民進行溯源追蹤。

智慧菜市場由食安科技旗下“中檢達元”負責建立檢測室，中檢達元是獨立的第三方檢測機構，檢測的結果更有公信力。檢測項目全面，有農藥殘留（蔬菜水果）、肉類水分（豬肉、牛肉、羊肉等）、瘦肉精（豬肉及其內臟）、二氧化硫（米粉、面粉、白糖、紅棗、銀耳、枸杞等）、吊白塊（豆腐、豆泡等）、孔雀石綠（水產品）、亞硝酸鹽（香腸、臘肉等肉制品及泡菜、酸菜等腌制品）、甲醛（水產品）,基本囊括了農貿市場食品品種。檢測數據及時有效上傳食藥監智慧平臺，并在菜市場電子顯示屏公布出來。

民以食為先，食以安為先。習近平強調，各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監管統一性和專業性，切實提高食品安全監管水平和能力。要加強食品安全依法治理，加強基層基礎工作，建設職業化檢查員隊伍，提高餐飲業質量安全水平，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。

王越副局長為了保障市民的年夜飯，貫徹習近平主席李克強總理對食品安全工作的重要指示，把工作做細，在元旦過后考察常州市農貿市場。考察后，王越副局長對食安菜媽智慧菜市場的建設給予了肯定，從交易到溯源，專業的免費檢測到大數據應用，對檔主、市民和政府都是一件利好的事情，他希望這種建設能盡快在常州市落地開花，惠及全城百姓。