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繼無人超市后餐飲行業又一場顛覆的開始
編輯:詩玉 [ 2017-11-2 9:10:53 ] 文章來源:數字標牌網
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在舊金山,一家名為Eatsa的餐廳開業還不到一個星期就已經登上了許多全國性的媒體。

它火起來的原因很簡單:在這里沒有服務員且不用排隊。

這里沒有柜臺,沒有服務員,甚至沒有收銀員。

從點餐、買單、取餐全部實現了自動化,點單效率比普通餐廳快3-5倍。

首先,顧客進店后,來到點餐區,在ipad上選擇自己想要吃的美食,然后提交訂單,刷卡支付!

之后,在餐廳上方的一塊LED屏上,每位顧客都可以看到自己的名字。

當食物制作完成后,顧客只需要根據LED屏上面的編號走到對應的格子面前取餐即可。

最后,用戶便可以在用餐區嘗試美食了!

此外,如果你愿意將個人信息留在點菜終端上,它們還會記住你的訂餐喜好,為你推薦食譜。

點餐的整個過程極具科技感,時間僅需十分鐘左右!這個餐廳的食物售價也比傳統餐廳的價格要便宜20%。

因為節省了大量的人工、管理成本,這個餐廳的運營成本比傳統行業低很多,形成連鎖規模之后,甚至低至一半。

目前,餐廳僅廚師還是人工,而未來不久,機器也將替代廚師,批量的生產健康食品。

這對于特色餐廳,頂級廚師來說,沖擊不大。但對于普通餐廳,快餐業和普通廚師來說,無疑是一場大沖擊。

隨著科技的發展,越來越多的行業將徹底改變!無論是用戶體驗、還是成本和盈利、以及管理模式,隨著這種無人模式的逐步成型,傳統行業遭受巨大沖擊!

未來也許服務員,普通廚師,售貨員等等職業,都將會被人工智能所替代。再不努力,你將會被淘汰...

一場史無前例的商業,職業大變革就要來了!


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