對于廣大餐飲企業而言,高效、有序、衛生,才能真正贏得市場競爭力,才能增加消費者的回頭率。民以食為天,留住消費者的心,hold住食客的嘴,其實你離高效有序的餐飲企業,就差一款基于工控機的智能廚顯系統。純手工點餐、出餐等方式,無疑是無法跟現代化餐飲要求相符的,必然會衍生出很多這樣的問題:食客等待時間過長、上菜上錯了、漏單等問題。而智能廚顯系統的應用,將有效化解上述餐飲企業的痛點。
餐飲企業,借助智能廚顯系統平臺,后廚與前廳可以根據訂單順序及菜品類別合理規劃出菜,提高出菜效率。智能廚房顯示系統(KDS),為餐飲整個環節提高了一體化智能解決方案。給前端下單與后端出菜之間賦予了一套全新的電子化流程。這樣以來,KDS就能便于后廚管理走向智能化、科學化。
智能廚房顯示系統(KDS)實現了廚房低碳、環保的無紙化管理,將前廳廚房連成一體,即時高效準確互動。
智能廚房顯示系統(KDS)確立了指揮調度、上傳下達的中心角色和輔助角色定位,從而實現廚房流程科學化、標準化管理。
功能豐富,操作簡單易上手。點餐服務員、配菜員或廚師,無障礙操作,易學易用。
由于智能廚房顯示系統(KDS),所面臨的環境特殊,高溫、油水等彌漫,對智能廚房顯示系統(KDS)的承受能力要求極高,因而可擔當智能廚房顯示系統的平板電腦,需選用可適應上述條件的工業級平板電腦產品。
由華北工控,根據餐飲特殊性以及功能等訴求,著力打造的這款17″觸摸式液晶平板電腦PPC-3317A就能滿足智能廚房顯示系統(KDS)平板電腦的技術要求。
1.前面板材質采用硬鋁合金面板,表面氧化工藝處理。機箱材質采用鋼、鋁質機箱。結構強度大,耐沖擊。IP65防護設計,抗腐蝕、防油防水,即便操作人員手上有油或水,都不對智能廚房顯示系統(KDS)平板電腦構成影響
2.平板電腦采用了無風扇設計,產熱少,整體密封性更好,高溫油氣不會對其構成不利影響,另外去污劑可對面板或機箱進行清洗或擦拭,也無需擔憂機箱進水、油、去污劑等異物
3.可適應后廚高溫、高濕等惡劣環境。存儲溫度:-40℃~+80℃;工作溫度:0℃~60℃濕度;濕度:5%~95%相對濕度,無冷凝。
4.支持壁掛安裝方式。不占用后廚有限空間,也便于人員操作
5.高靈敏工業觸摸屏,無障礙化操作,反應靈敏度高,無延遲。
讓餐飲企業運營變得更高效、更有序,其實基于華北工控高品質工控機的智能廚房顯示系統(KDS),就能破解這一癥結。據悉華北工控的工控機在廚房等特殊環境下,不僅反應靈敏,便于操作,而且耐受性強,長時間在重油污環境下仍能保持正常的運行狀態。目前智能廚房顯示系統(KDS)已經在各地各大餐飲企業被廣泛應用,因而華北工控的相關嵌入式工控機產品有望出現在這些產品的智能控制硬件載體當中。
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