咖啡文化之于歐美，就像茶文化之于中國。

咖啡文化，不僅僅是選擇一杯咖啡那么簡單，更是一種思想，一種生活方式，一種社交模式。

但是隨著現代人的生活學習步伐加快，以及科技的飛速發展，自助咖啡，機器人咖啡開始逐漸占領市場，因為高科技帶來的速度、便捷、智能、新鮮感等因素，使得這些“新式咖啡”成為很多人的首選。

星巴克開設無人咖啡小鋪 01

在有著濃厚咖啡文化、獨立咖啡店密集、市場飽和度相對較高、且競爭激烈的歐洲市場，全球最大的咖啡連鎖品牌，”高大上“的星巴克也慘遭滑鐵盧。不僅業務增長緩慢，16年開始也不斷將歐洲的業務精簡重組。

為了更好的適應歐洲市場，降低成本，一向以營造環境為賣點的星巴克無奈只能放下身段，開啟了無人咖啡小鋪的模式。

哥本哈根機場星巴克無人小鋪 圖源：Sicinski

原木風格，各種必需品應有盡有，只需要在屏幕上選擇想要的那一款，就能在2分鐘之內快速獲得一杯不輸店內手沖風味的咖啡。

在星巴克的官網上，也有相似的自助服務亭方案，并為客戶提供了三種機型選擇。（版權原因，不便分享，想要了解詳情可以自行搜索Starbucks premium self-serve）

這一模式往往應用于辦公、旅游零售、以及學校等相關場所。星巴克的自助咖啡亭曾以快閃店模式現身于大學里，讓喜愛嘗鮮的大學生排隊也要買上一杯。

Coffee Haus 智能自動咖啡館 02

“Coffee Haus”智能信息亭——迷你自動化咖啡館，可以使用手機點單，并能夠自主設置咖啡的制作和領取時間。

迷你型的設計，讓咖啡亭的大小與公交車站類似，可以很輕松地安裝在公共場所。

木質設計的小亭子，讓人忘記這是一臺自助售貨機，給人更多的是一種迷你咖啡館的感覺。在制作咖啡的同時，還能聽到豆子細細研磨的聲音，伴著逐漸飄出的咖啡香，讓過路人忍不住停下腳步，花不到1分鐘，來上一杯。

咖啡拉花也可以自助了 03

咖啡愛好者們，是不是為了做一個設計獨特又吸引眼球的拉花而徹夜研究呢？

現在福利來啦！一家叫做 Steam CC 的公司推出了一臺叫 “Ripple Maker”的自助智能咖啡拉花機。

把噴墨技術跟3D打印的完美結合，用手機軟件上傳圖片，將精心制作好的咖啡放到指定位置，就可以得到心儀的拉花了。

簡單高效的做出你想要到的拉花，設計好一句情話，還可以用來”求婚“和”撩妹“哦！

Cafe X 機器人咖啡火爆全美  04

Cafe X 短短幾年就推出了第二代機器人咖啡亭，客人買完后，機械手臂還會向顧客揮手，相當有趣。

圖源：Cafe X

顧客可以透過手機或透過平臺旁邊的平板電腦訂購飲料，咖啡亭旁會有店員協助想要買咖啡的顧客提示訂購過程，幫助顧客選擇咖啡。

1 臺 6 軸機器手臂，平均 1 分鐘能做出超過十杯咖啡，客人用手機、平板電腦下單即可；若顧客沒拿走咖啡，機器人還會把冷咖啡倒掉。

機器人咖啡亭主要的應用場景是在商業建筑、機場或是其他人潮流量多的地區，讓大家能夠透過自動化體驗優質咖啡。

圖源：Cafe X

目前，Cafe X 已經在舊金山 Metreon 購物中心、舊金山市中心的街道、還有圣何塞國際機場（美國加州）都開設了機器人咖啡亭，并受到了熱烈的歡迎。

Cafe.bot 機器人咖啡館 05

就在幾個月前，首爾圣水洞開了一家機器人火爆全網的咖啡館“Cafe.bot”。

從舊工廠改造到美輪美奐的新媒體數字藝術的展廳，無不吸引人眼球。

除了可以動作識別的超長投影屏外，這家咖啡店的員工是由4個機器人組成——“咖啡機器人”、“酒飲機器人”、“甜點機器人”和“火烈鳥機器人”。

“咖啡機器人”負責制作咖啡，它能控制制作咖啡的各個階段，如滴落、流動和沖泡的模式，5分鐘可以制作出3杯咖啡。

其他的機器人也都各顯神通。

讓人眼花繚亂的雞尾酒機器人

可定制甜點機器人

可與客人互動的火烈鳥機器人

看了這么多高科技智能運用于咖啡中的例子，你是不是覺得眼前一亮呢。重復且枯燥的工作被機器人和自動咖啡機所取代，顧客時間成本降低的同時還能享受到不輸人工的服務，甚至還能與機器人進行智能的互動。
想要嘗試最新的自助咖啡機嗎？趕緊來CVS&SRS中國國際自助服務產品及自動售貨系統展覽會/上海國際智慧零售展覽會，讓你極致玩酷，眼界大開。

1

LuckyDrink 祥飲

祥飲(上海)實業有限公司是一家集生產、銷售、科研開發為一體的知名咖啡機專業制造企業.

產品涵蓋大型商用現磨咖啡自助售賣機、中型全自動現磨咖啡機、速溶咖啡機、濃縮果汁冷飲機，冷熱一體果粉機和相應配件。

公司產品已銷往50多個國家和地區，并擁有多項發明專利、實用新型和外觀設計專利。

2

EVOCA

EVOCA集團致力于成為全球非家用咖啡機制造行業的領先企業。用領先的技術實力，為客戶提供各類解決方案，并按照市場需求設計個性化的服務。

EVOCA集團產品線涵蓋廣泛，產品范圍涵蓋咖啡自動販售機、全自動酒店餐飲咖啡機、半自動咖啡機和辦公室用咖啡機等各個類型。

新推出的Opera是最新的熱飲料自助售貨機，內外兼修，確保高質量的飲料出品，外觀設計優雅，創新的Z4000造咖器，搭配雙豆倉雙磨豆系統技術。適用于中大型相關場所。

3

富士冰山

大連富士冰山自動售貨機有限公司成立于2003年10月10日，是中國第一家大規模制造和銷售自動售貨機的合資企業。

公司專注于自動售貨機產品研發，生產，銷售及售后服務。將國外先進技術，管理方法與國內市場相結合，為客戶提供高品質的產品及全方位的服務解決方案。

公司已建成先進智能化生產線，產能及工藝水平行業領先！未來將逐步打造成全球最具影響力的自動售貨機產研基地，并依靠完善的服務網絡為全球客戶提供最專業的解決方案。

4

以勒

杭州以勒上云機器人科技有限公司是國內較早，具備從事智能零售設備設計、研發、生產、銷售一體化服務的制造型高新企業。

公司持續為國內外客戶，提供滿足各類經營所需的自動售貨機、自動售飲機、商用咖啡機、機器人商店等系列智能零售設備。自有創新研發團隊可根據客戶想法，提供從理念到產品的全流程ODM/OEM服務。

LE209C系列智能西點屋是一款集自動售貨機、自動售飲機、商用咖啡機于一體的智能零售一體機。可提供16+種口味的冷/熱現磨咖啡、奶茶、果汁等即食飲品，同時可滿足48種預包裝產品的展示和銷售服務。