夸父炸串在疫情情況下，完成數千萬元A2輪融資，累計融資金額超1.5億人民幣，得益于創始人對數字化的重視，始終將全鏈路數字化作為重要戰略之一，2021年底實現門店運營數字化、加盟管理數字化、供應鏈數字化和內部管理數字化系統的全面上線，打破數據孤島，挖掘數據價值實現數據應用，最終賦能經營決策，以數據驅動增長，實現了業務在線、數據驅動、組織變革的三步曲。

第一步：業務在線化，用戶、產品、經營、畫像的數據全打通。

首先門店運營端要數字化，收銀、發券，把用戶數據收集起來；其次門店運營管理數字化，賦能加盟商；再次，是供應鏈數字化；最后是內部員工管理數字化。門店的運營端和管理端、供應鏈、員工管理全部上線后，打通前臺、后臺和管理端。將來還可考慮招商數字化，招商考核跟門店最終利潤達成掛鉤。

運營數據、財報數據和管報數據會有差異（管財差和業財差），在運營過程中實時對數據進行收集匯總之后，各部門需要對齊數據口徑和使用范圍從而進行下一步分析，從而實現數據的資產化。

第二步：數據驅動業務。

摒棄管理層驅動業務的習慣，讓數據驅動業務。數字化能把單店的運營指標和方法論用數字化方式表達出來，獲得所有數據之后，系統就能幫業務做決策，根據數據集合測算出模型，差錯率更低，實現從經驗決策到科學決策的轉型，從而提高效率的競爭力。

通過數據中臺賦能各個部門。通過數據發現業務的問題，優化自己的生產環節和流程，最大化發揮數據價值。首先，數據源頭的負責人要把控數據質量和價值。其次，數據應用要從線下到線上、要從手工到自動、要從個人到協同。最后，要做到業務可控，能夠對數據異常進行分析，提前做業務預警。

第三步：數字化組織變革

連鎖行業是金字塔的層級結構，經驗最少一線員工管理最核心的門店資產。未來數字化組織應該是去中層化的，要用數字化工具和體系，增加決策層跟門店一線之間點對點、端對端的觸達，通過數字化系統去推動管理流程。業務在線化推動內部打造SN網絡，實現用戶、加盟商和員工之間的協同，解決了餐飲最大的問題，完整的工作流程和員工經驗都會留存下來。解決了中高層出現動蕩，某一個板塊必須重新做的難題。